一步一个深深的脚印

时间:2011-10-27浏览:0

——记2011年校优秀共产党员滕景奎

滕景奎同志现任后勤集团饮食服务中心副总经理,主要分管饮食管理和维修管理工作。该同志自2003年进校以来,深入学习,勤奋工作,大胆管理,恪尽职守,无私奉献,充分发挥了共产党员的先锋模范作用,先后多次被评为中心先进个人、校优秀教育工作者、省高校后勤服务优秀员工。2011年7月又被中共华中科技大学武昌分校委员会授予优秀共产党员称号。

一、严于律己,不断开拓进取

滕景奎同志认真学习马列主义、毛泽东思想和邓小平理论,思想上、政治上、行动上与党中央保持一致,积极进取,作风正派,勤政廉政,有较强的党性观念和组织原则,为人处事坦诚,团结同志,尊重他人。

该同志于2003年8月到饮食服务中心工作,从基层一名普通员工做起,积极主动配合食堂经理,为西区食堂顺利开业起到举足轻重的作用。在以后的管理工作中,该同志努力学习,一步一个脚印,从食堂一名普通员工到食堂组长到食堂经理,2007年8月该同志被任命为饮食服务中心副总经理。

二、立足本职,于实践中创新

不管在哪一个岗位上,滕景奎同志都能做到不骄不躁、脚踏实地,站一岗爱一岗,并能将自身的工作经验充分运用到工作中,在实践中学习、在学习中创新。

2010年至今,由于物价不断上涨,给学校办伙带来了前所未有的压力,食堂既要保证饭菜不涨价,又要保证师生能够吃得好,还要保证物管中心员工的收入能够有所提高。该同志潜心研读各类饮食书藉,从书本上找灵感,研制出了新品“油卤鸭饭系列”深受广大师生喜爱;该同志带领着食堂班组长、厨师走访各大院校,吸取“精华”、去其糟粕,灵活运用到自己办伙实践中。并写出了《关于饭菜价格的调整及原料成本、毛利率确定的思考》、《关于西区一楼如何运营的思考》,为食堂的经营建设出谋划策。

三、爱岗敬业,积极参与中心管理

在管理工作中,他爱岗敬业,注意深入基层调查研究,主动为领导提出工作建议,发现存在的问题及时处理,耐心化解各种矛盾,为食堂发展稳定做了大量的工作。

为了吸引学生到食堂进餐,充分展现学生食堂卫生、实惠、舒适的进餐优势,该同志参与了“物业管理中心第五届饮食文化节”及“金鼎杯”活动。该活动发动了各食堂经理、厨师、厨工及各系学生代表积极参与,极大地调动了学生的积极性,使同学们通过各食堂展出的各色菜肴进一步了解了食堂,在品尝了各色菜肴之后充分地肯定了食堂;让同学们在亲手制作菜肴的过程中对食堂又有了新的认识。活动的圆满成功为食堂的稳步发展奠定了坚实的基础。

四、以身作则,发挥表率作用

滕景奎同志作风正派,工作扎实,以身作则,时常以优秀党员的标准严格要求自己。

在工作中,他经常深入食堂一线,掌握生产、经营的第一手资料和人员状况,加班加点对他来说更是常事。为了改善食堂服务工作,他经常主动听取师生员工对伙食工作的意见,发扬民主,与员工们一起研究,积极提出改进的办法。特别是对师生反映的意见,以及师生员工对食堂的工作建议,他主动带领员工态度诚恳地与用餐者进行近距离接触,增强员工与消费者的关系,使食堂伙食服务水平一步步迈向新的台阶。为了民主办伙,他和食堂人员听取了多方面的意见后,建立了食堂经理接日工作制度,将每日的菜价公布,增加透明度,同时也规范了食堂的成本核算,为伙食质量提高打了好的基础,受到了学生的欢迎。

从创立的艰难期到正常发展扩大,从饮食中心的红案组组长到副总经理,该同志都能戒骄戒躁、公正廉洁、一步一个深深的脚印,时刻做到自我学习,自我提高,团结同志,以自己的实际行动体现一名普通党员的作用和价值,以扎实的工作作风,为周围的同志树立榜样。