俗话说“兵马未动,粮草先行”,按照金国杰副校长“后勤服务保障工作不得影响春季开学后师生的正常学习和工作”的要求,后勤各部门早在上学期末就对后勤安全和服务保障工作存在的问题进行了全面排查,并利用寒假进行了整改。
一、饮食服务工作
一是寒假期间根据合同法和高校餐饮的服务要求修订了“档口经营合同”,物管中心制定了“档口管理制度”,开学之初发到食堂管理人员和档口管理委员会成员,学习讨论。明确实行依法管理餐饮档口,严格按章办事,制度全覆盖,规矩无死角,实现有规可依,有规必依,违规必究,确保学生食堂工作平稳运行。
二是物管中心所属西二、西三食堂,一直以来是“学生基本大伙食堂”,微利经营,保证低价饭菜、免费汤、免费豆浆,为家庭困难的学生群体提供了基本的营养和可以接受的价格。开学初又用高薪招聘了两名酒店厨师来优化出品,两食堂在开学初又加以美化环境的布置,让贫困生也是在优美的环境中进餐,开学第二天“元宵节”,这两个食堂为进餐同学供应免费汤圆。进一步解决大伙食堂“特色”不足的问题,引进了一个特色窗口,可制作三大类特色菜肴。
三是为确保饮食安全,每学期初我们坚持“一消毒、二保洁、三检查”,常规做法:一是对所有餐具清洗消毒;二是对所有设备、设施保洁;三是对库存原料逐一检查,是否有过期或霉变的。食品安全检查专职人员对每个食堂、每个班组(档口)的原料检阅或检查,对违规者通报处理。由于中心对食品安全的高度重视,并采用一系列措施增强管理者对食堂安全工作的责任感和使命感,强化经营者对违规成本损失的威慑,达到降低风险,保障师生健康的目的。
四是开学之初物管中心开始引进品牌、连锁、有中央厨房、绿色环保无烟的餐饮,如:“如意饭菜”、“如意馄饨”、“半亩良田”(中式、日韩式、西式简餐),这些品牌均可实现互联网上点餐送餐。
五是开学初中心举办了各级管理人员学习班,认真讨论了目前高校餐饮市场的变化、师生的需求变化、管理者如何主动作为。针对“市场提供服务、学校自主选择”的新体制,管理者要尽快适应从“办伙食”到“管伙食”的转型,从行政管理向“契约式”(即合同)管理方式的转变,要求各级管理者要首先弄清并熟悉我们的管理体制、管理内容、管理方法,从而有效地提高饮食服务质量和保障能力。
二、宿舍管理工作
一是做好学生公寓的防火防盗工作,落实人防、物防、技防措施,消除事故隐患,特别注意检查学生公寓的大功率电器,确保学生财物安全;二是假期中完成南区10号学生公寓35间寝室厕所及外部主排污管道的维修改造,并逐间检查试水,为新学期学生返校入住学生公寓做好准备。宿管中心2月27日即全部上班,打开学生公寓大门,迎接提前返校学生,同时检查假期中实施的各项维修项目,并对公寓消防设施、开水器、洗澡水水温等进行检查,确保学生入住后能安全、正常运行。
三、水电保障工作
为确保开学后用水用电安全,水电中心假期一是做好各部位的安全检查、排除安全隐患;二是注意做好节水节电工作,检查全校空调、电灯、水龙头是否关好、是否有人离开设备还在运行的情况;三是为防寒防冻做好管网保温措施;四是完成南区新变压器的安装及用电增容手续的办理,为学生公寓空调安全用电提供保障;五是对二次供水设施进行了清洗消毒,经洪山区卫生局检测,取得了合格证书。3月1日上班,水电中心除留一人值班守电话外,所有水、电、木工全部下到校区各楼栋进行水、电、木设施设备的巡查,发现问题及时维修解决。
四、车辆管理工作
做好假期学校用车保障,检查车辆的车况和卫生,对车辆进行维护保养,注意做好防冻、入库工作,确保车辆安全。开学前一天,组织车队所有驾驶员全面检查车辆完好状况,试车运行,落实开学第一天各线路班车人员和车辆,以饱满的热情和良好的车况迎接老师,确保各线路安全、准点。
五、校园管理工作
一是安排好假期校园保洁工作和节日期间花卉的摆放,美化校园环境;二是为解决南区食堂下水管道经常堵塞造成粪便漫溢、臭水横流的问题,配合基建处对南区食堂、教工楼的下水主管道进行了维修和改造;三是为保障车辆和师生出行安全,假期组织树木养护人员对南区主干道法国梧桐进行了大幅度的修剪整枝。2月27日开始,保洁公司安排人员进行全面卫生清扫,确保新学期校园洁净、美观。
开学以来,员工都能提前到岗,并以饱满的精神状态投入到新学期的工作之中。
